Ierbessen a Wuerzelen
02/09/2020
Persons
6
Prep Time
20 minutes
Cook Time
10 minutes
Total Time
30 minutes
Ingredients
- 1 kg Ierbessen a Wuerzele gemëscht
- Botter
- 2-3 Schalotten
- Speckgréiwen
- Salz
Instructions
- D’Ierbesse schielen.
- D’Wuerzele wäschen an a kleng Stécker schneiden.
- D’Salzwaasser un d’Kache bréngen.
- D’Ierbessen a d’Wuerzelen am kachenden Waasser +/- 10 Min. kache loossen.
- De Botter an enger Kasseroll schmëlzen an d’Schalotten dran undënsten.
- Dann d’Speckgréiwen dobäimaachen. Sie dierfen net schwaarz an haart ginn.
- D’Ierbessen a d’Wuerzelen ofschëdden an an d’Kasseroll ginn.
- Réieren an zerwéieren.