Püree
02/09/2020
Persons
6
Ingredients
- 1500 g Gromperen, weichkochend
- 100 g Botter
- 2 Eeër
- Muskotnoss, gerappt
- Salz, Peffer
Instructions
- D’Grompere schielen an a kleng Wierfele schneiden. Dann am Salzwaasser 10 Min. mëll kachen. Mam Stampfer kleng maachen oder mat der Passevite duerchdréien, dann de Botter an d’Eeër drënnerréieren a mat de Gewierzer ofschmaachen.
- Wann een d’Gromperen duerch d’Passevite dréit, kann ee se och esou als Strulle loossen, ouni se weider ze verschaffen.